GWATEMALA ANIGUA Speciality-Wykwintna

Doskonała kawa 100% ARABICA Single Premium z rodzinnej plantacji. Uprawiana na dużej wysokości 1650 m n.p.m. regionu San Juan, znanego z doskonałych warunków klimatycznych, które sprzyjają uprawie kawy wysokiej jakości.  

Profil smakowy: czekoladowy z nutą wytrawnego kakao.

Klasyfikacja SCA +83 pkt

  • Dostępność: Jest Jest
  • Czas realizacji: 1-3 dni
  • Cena netto: 38,21 zł 47,00 zł
  • szt.

Doskonała, ręcznie zbierana i sortowana kawa 100% Arabica GWATEMALA ANIGUA Single Premium Massimo Ferreza z rodzinnej plantacji San Juan. Uprawiana na dużej wysokości 1650 m n.p.m. Region San Juan znany jest z doskonałych warunków klimatycznych, które sprzyjają uprawie kawy wysokiej jakości. Ponad trzy tysiące mikroklimatów i szeroki łańcuch wulkaniczny sprawiają, że kawa z Gwatemali jest tak wyjątkowa. 

KRAJ: Gwatemala

REGION: Anigua

ODMIANA: Bourbon Catuai

KLASYFIKACJA SCA (Specialty Coffee Association) +83 pkt

WYSOKOŚĆ UPRAW: 1650 m n.p.m.

PROFIL SMAKOWY: czekoladowy z nutą wytrawnego kakao.

BODY: pełne zrównoważone

KWASOWOŚĆ: dobra, delikatna i łagodna

STOPIEŃ UPAŁU: średnio mocny tzw. Full City

KAWA Z BIEŻĄCEGO ZBIORU.

CERTYFIKAT AUTENTYCZNOŚCI POCHODZENIA.

Potwierdzenie regionu pochodzenia kawy, odmiany botanicznej oraz jakości SPECIALITY. Pełna kontrola łańcucha dostaw od Plantatora do palarni. Gwarancja starannie wyselekcjonowanych ziaren kawy.

Kawa SPECIALITY GWATEMALA ANIGUA Massimo Ferreza jest świeżo palona. Wypalona jest w małych partiach przez mistrza palenia metodą ‚SLOW ROAST’ według tradycyjnego, ręcznego procesu długiego palenia. Powolne palenie zapewnia słodki i naturalny smak oraz bogate i gładkie wykończenie kawy.

Średni profil palenia odpowiedni do wszystkich metod parzenia.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: